Nhiệt hóa hơi của chất lỏng

Khái niệm: Nhiệt lượng $Q$ cung cấp cho khối chất lỏng trong quá trình sôi được gọi là nhiệt hóa hơi của khối chất lỏng ở nhiệt độ sôi. Nhiệt hóa hơi tỉ lệ thuận với khối lượng $m$ của phần chất lỏng đã biến thành khí (hơi) ở nhiệt độ sôi.

Chú thích: 

$Q$: nhiệt hóa hơi $\left(J\right)$

$L$: nhiệt hóa hơi riêng của chất lỏng $(J/kg)$

$m$: khối lượng của phần chất lỏng $\left(kg\right)$

Nhiệt hóa hơi riêng của một số chất lỏng ở nhiệt độ sôi và áp suất chuẩn: